duminică, 5 februarie 2012

Placinta cu mere

 


O placinta excelenta care se potriveste perfect cu vremea de afara! Ca sa nu mai mentionez aroma care se raspandeste prin toata casa.....!!!

Pentru blat avem nevoie de:
300g faina
100g zahar
1 plic zahar vanilat
150g unt moale
1 ou, 1 lamaie

Pentru umplutura:
1,5 kg. mere acrisoare
50g unt
2 linguri zahar fin
4 linguri suc de mere
1 plic zahar vanilat

Pentru glazura:
50 g zahar pudra
1 lingura suc de lamaie

Mod de preparare:

Pentru blat: intr-un castron asezam faina cu zaharul tos si zaharul vanilat.Untul il maruntim cu cutitul si-l adaugam in castron, impreuna cu oul.Se adauga coaja de lamaie rasa. Framantam aluatul si facem din el o bila, dupa care o infasuram in folie transparenta si lasam sa stea la frigider 1 ora.




Pentru umplutura: merele se decojesc, se curata si se maruntesc.Se topeste untul intr-o cratita medie si se adauga zaharul tos si zaharul vanilat. Se lasa sa se topeasca putin, amestecand.Se adauga merele cu sucul de mere.Se lasa sa se raceasca . Se incige cuptorul la 180grade.



 Din 2/3 din cantitatea de aluat se intinde o foaie circulara (cca 30cm) intre doua straturi de folie. Se da foaia la frigider.Se tapeteaza cu hartie de copt fundul unei forme de tort(26 cm). Se aseaza inauntru foaia si se ridica o margine inalta de 4 cm (eu am folosit forma de tarta)
Din restul de aluat se intinde a doua foaie si se aseaza pe tarta si se inteapa cu furculita in mai multe locuri. Se coace 40-45 min. Se scoate si se lasa sa se raceasca.Se prepara glazura din ingredientele mentionate si se aplica pe tarta cu pensula.




 Reteta este luata din "Secretele bucatariei".

 Pofta buna!!!!

20 de comentarii:

  1. Sunt sigura ca e gustoasa,felicitari!

    RăspundețiȘtergere
  2. Ai perfecta dreptate:)Maria, e super(zic eu)!Pupici:x

    RăspundețiȘtergere
  3. Eu zic ca e super buna! Tot ce contine mere imi place! Pupicei!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Ma bucur mult Adela , ma bucur ca-ti place prajiturica mea:X Pupici

      Ștergere
  4. Ce bunatate! Azi am papat la mama... dar n-as refuza nici de la tine o portie. Pupici

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Simona, cu mare drag te servesc si eu cu o portie:)Pupici:X

      Ștergere
  5. Ei Maria ,mai impresionat ,zici ca esti la inceput,pai te descurci foarte bine ,ai o gramada de bunatati expuse,iti doresc succes in continuare si-ti multumesc pt ce-ai scris la adresa mea,daca placinta-i cu lamaie si mere sigur trebuie sa fie tare aromata,pupik

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Iti multumesc Doinita draga pentru apreciere:X!!!!!Din partea mea ai o feliuta de placintuta!!!!

      Ștergere
  6. Asta-i pentru mine nu-i asa?Stii tu ca eu am o relatie tare buna cu merele.Pupici multi!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Bineinteles draga Mihaela, stiu foarte bine ca merele sunt preferatele tale...(la fel ca si inghetata:))

      Ștergere
  7. Ufff, iar am ajuns la spartul tirgului... Mai ai vreo feliuta si pentru mine ?! Pupici !!!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Nu Daniela draga!!!Ai mai prins o feliuta:)Pofta buna ....:X

      Ștergere
  8. buna...mai adauga pe lista ta te rog inca o persoana careia ii plac merele.....si mai ales placintelele cu mere....eu chiar am in curte un mar care face niste fructe absolut delicioase si cand observ eu ca se duce timpul lor , le culeg si le dau prin razatoare apoi fac pungute pe care le depozitez in congelator ....si iarna ce e mai bun si mai apetisant decat o o placinta calda cu mere.....imi place mult reteta ta...trebuie sa o incerc...neaparat.deja mi-ai facut pofta

    RăspundețiȘtergere
  9. Alina, ma bucur ca ai trecut pe la mine:X Te-am trecut pe lista...:)Oricum mai am niste bunatati cu mere,postate pe blog si vor mai urma.....O seara minunata:X!

    RăspundețiȘtergere

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...