sâmbătă, 9 martie 2013

Amandine



Ingrediente:
Blatul:
6 oua
6 linguri ulei sau apa
1 cana zahar
1 praf de copt
3 linguri cacao
1 cana faina

Crema:
1 pachet unt sau margarina
3 linguri cacao
200 g zahar
1 lingura faina
4-6 linguri lapte
1 esenta de rom
2 galbenusuri

Mod de preparare:
Separam ouale. Albusurile se bat spuma cu zaharul. Galbenusurile se amesteca cu uleiul pana  devine o crema spumoasa. Se adauga cacaoa, faina, praful de copt si esenta de rom.Compozitia  se toarna intr-o tava (mai mica ) si se coace in cuptorul incins in prealabil.
Crema:
 Toate  ingredientele se fierb la un loc mic. Se lasa la racit, dupa care se amesteca cu un unt sau margarina frecata spuma.
Dupa ce s-a racit blatul, se taie in doua si se insiropeaza cu un sirop facut din apa, zahar si esenta de rom.
Deasupra decoram cu sos de ciocolata ( inventia Laurei Sava)!





Pofta buna !!!!!

11 comentarii:

  1. Arata foarte bine! Imi plac prajiturile cu ciocolata!!!

    RăspundețiȘtergere
  2. Pyszna czekolada!. Apetyczny torcik. :)
    Pozdrawiam!

    RăspundețiȘtergere
  3. Tare mult ne plac amandinele! Chiar azi am vrut sa fac, dar m-am dat cu altele :)

    RăspundețiȘtergere
  4. Ce bine arata, si eu am facut weekendul trecut...sunt o nebunie dulce :)

    RăspundețiȘtergere
  5. Numa gândul la ele îmi lasa gura apã! ce bune sunt:)

    RăspundețiȘtergere

  6. Interesanta reteta, imagini frumoase, foarte gustoase, îmi place blog-ul are mai multe variante şi este de înaltă calitate... Va invitam sa vizitati blog-ul meu din Valencia, cu reţete tradiţionale din regiunea Valencia.

    http://valenciagastronomic.blogspot.com.es

    În această săptămână "Reteta fritters dovleac" şi săptămâna următoare "Mona Paşti din Valencia" ai de gând să-şi piardă?

    În blog-ul meu puteţi găsi un Traducător

    ta, dacă vă place gastronomie valenciană, puteţi plasa codul HTML pe blog-ul dvs., şi veţi avea acces direct la blog-ul meu, veţi vedea că se
    drăguţ.

    RăspundețiȘtergere
  7. Amandina ca de la cofetaria copilariei mele :)

    RăspundețiȘtergere